慢性肾脏病饮食治疗措施原则

一、控制蛋白质摄入量

慢性肾脏病患者需遵循低蛋白饮食原则，即每日蛋白质摄入量应尽量控制在0.6-1.0克/千克体重，以减轻肾脏负担，缓解病情。同时，患者应选择优质蛋白质，如瘦肉、蛋清、牛奶等，以增加必需氨基酸的摄入。

二、限制钠盐摄入

慢性肾脏病患者应严格限制钠盐摄入，每日钠盐摄入量应不超过3克，以减轻水肿、高血压等症状。患者应避免食用高钠食品，如腌制品、咸鱼等。

三、保证充足热量

慢性肾脏病患者需保证每日摄入足够的热量，以维持正常的生理功能。患者应选择低脂肪、高碳水化合物的食物，如米饭、蔬菜、水果等。

四、补充维生素及矿物质

慢性肾脏病患者应注重补充维生素及矿物质，尤其是钙、磷、钾等。患者应多食用富含维生素的食物，如绿叶蔬菜、水果等，并适量补充矿物质，以满足身体需要。

五、维持水平衡

慢性肾脏病患者应维持水平衡，即每日摄入足够的水分以排出体内多余的代谢废物。患者应避免过度饮水或少饮水，以减轻肾脏负担。

六、限制钾、磷摄入

慢性肾脏病患者应限制钾、磷的摄入，以防止高钾血症、高磷血症等并发症。患者应避免食用高钾食品，如香蕉、海带等，少食用高磷食品，如豆制品、坚果等。

七、合理安排饮食

慢性肾脏病患者应合理安排饮食，以减轻肾脏负担，提高治疗效果。患者应遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则，适当增加蛋白质摄入量，保证充足的热量和维生素矿物质。同时，患者应避免食用高钠食品、高钾食品和高磷食品等。患者在烹饪过程中应注意少放油盐，尽量避免油炸煎炒等烹饪方式。在选择食物时，可以适量增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、蛋清等。同时也可以选择低脂肪的食物来保证足够的热量和维生素矿物质的摄入。患者在饮食中可适当增加粗纤维的摄入，如蔬菜、水果等。这些食物有助于保持大便通畅，缓解肾脏负担。同时注意饮食要清淡易消化，避免过度刺激胃肠道而引发不适。患者在饮食方面要保持规律性，避免暴饮暴食或过度饥饿。此外要根据自身情况适当进行运动和锻炼以增强体质和免疫力。