慢性胃炎饮食护理
一、饮食原则
1. 少量多餐，定时定量：少量多餐是指每天3-5餐，每餐量不宜过多，避免胃窦部过度扩张而增加胃泌素分泌。定时定量是指每日三餐应按时进食，且不宜过饱，以防止胃过度扩张。
2. 避免刺激性食物和饮料：慢性胃炎患者应避免刺激性食物和饮料，如辛辣、油腻、生冷、粗糙、酸甜等食物，以及咖啡、浓茶、烟酒等饮料。这些食物和饮料会刺激胃黏膜，加重炎症，影响胃黏膜的修复。
3. 选择易消化、营养丰富的食物：慢性胃炎患者应选择易消化、营养丰富的食物，如软饭、稀粥、烂面条、肉末、菜泥、果汁等。这些食物可以提供足够的能量和营养，有利于胃黏膜的修复和病情的恢复。
4. 控制饮食温度：慢性胃炎患者应控制饮食温度，不宜过冷或过热，以防止对胃黏膜造成刺激。
二、推荐食物
1. 软饭、稀粥、烂面条：这些食物易于消化，不会对胃黏膜造成刺激，有利于胃黏膜的修复和病情的恢复。
2. 肉末、鸡蛋、豆腐：这些食物富含蛋白质和微量元素，有助于提高机体免疫力，促进胃黏膜的修复。
3. 新鲜蔬菜、水果：这些食物富含维生素和纤维素，有助于促进消化和吸收，改善胃肠道功能。
4. 酸奶、低脂牛奶：这些食物富含益生菌和蛋白质，有助于调节肠道菌群，增强机体免疫力。
三、饮食禁忌
1. 生冷、辛辣、油腻、粗糙、酸甜等刺激性食物：这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症，影响胃黏膜的修复。
2. 咖啡、浓茶、烟酒等刺激性饮料：这些饮料会刺激胃黏膜，影响胃黏膜的修复和病情的恢复。
3. 过热或过冷的食物：过热或过冷的食物会对胃黏膜造成刺激，导致胃痛、恶心等症状。
