慢性肾病饮食表

一、控制饮食，清淡低盐

慢性肾病患者需要注意饮食控制，以清淡、低盐、低脂、低糖的食物为主。高盐、高脂、高糖的食物会导致肾脏负担加重，不利于病情的控制。因此，患者应该尽量避免食用高盐、高脂、高糖的食物，如腌制品、油炸食品、糖果等。

二、保持水分充足，注意饮食卫生

慢性肾病患者需要保持水分充足，以促进身体的新陈代谢。同时，患者还需要注意饮食卫生，避免食物中毒等问题的发生。因此，患者应该多喝水，同时注意食品卫生，避免食用过期变质食品。

三、选择优质蛋白质，提高营养价值

慢性肾病患者需要选择优质蛋白质，以提高营养价值。优质蛋白质是指蛋白质的来源比较丰富，容易被身体吸收利用的蛋白质，如鱼肉、瘦肉、蛋类等。患者需要注意控制蛋白质的摄入量，避免过量摄入导致肾脏负担加重。

四、多吃新鲜水果蔬菜，补充维生素

慢性肾病患者需要多吃新鲜水果蔬菜，以补充维生素。维生素是人体必需的营养物质，可以促进身体的新陈代谢，增强免疫力。因此，患者应该多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、橙子、菠菜等。

五、科学烹饪，保持营养均衡

慢性肾病患者需要科学烹饪，以保持营养均衡。科学烹饪是指采用科学的烹饪方法，将食物中的营养成分保留下来，避免营养流失。因此，患者应该采用蒸、煮、炖等烹饪方法，避免油炸、煎炒等烹饪方法。同时，患者还需要注意控制烹饪用油量，避免过量摄入油脂。