学龄期儿童营养指南

学龄期儿童的生长发育迅速，需要的营养素相对较多，但他们的消化和吸收能力尚未完全成熟，因此，需合理搭配各种食物，保证均衡膳食。这包括提供足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

1. 确保摄入足够的蛋白质：蛋白质是生长发育的基础，应保证每天有足够的蛋白质摄入。在学龄期，推荐每天每公斤体重摄入2-3克蛋白质。优质蛋白质应占蛋白质总量的三分之一以上，如鱼、肉、蛋、奶豆类。

2. 合理摄入脂肪：脂肪对儿童的生长发育至关重要，但需注意控制脂肪摄入量。建议食用富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油和椰子油。同时，尽量避免摄入反式脂肪和饱和脂肪。

3. 碳水化合物适量摄入：碳水化合物是提供能量的主要来源，应适量摄入。应选择富含纤维的复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等。

4. 保证足够的维生素和矿物质：维生素和矿物质对儿童的生长发育至关重要。应通过新鲜蔬菜和水果来保证维生素的摄入，并通过深色蔬菜、全麦食品、坚果和豆类来保证矿物质的摄入。

学龄期儿童的消化系统尚未完全成熟，容易受到饮食时间的影响。因此，应定时定量地进食，避免暴饮暴食或偏食。

1. 早餐一定要吃：早餐是一天中最重要的一餐，应保证早餐有足够的营养。这包括高蛋白食物、全麦面包、水果等。

2. 避免暴饮暴食：应避免一次摄入过多的食物，以免造成消化负担。同时，也需避免在短时间内大量进食，以免血糖波动过大。

3. 避免偏食：应鼓励孩子尝试各种不同的食物，避免偏食。如果孩子不喜欢某种食物，可以尝试改变烹饪方式或与其他食物搭配。

学龄期儿童的免疫系统尚未完全成熟，容易受到细菌和病毒的感染。因此，应特别注意饮食卫生。

1. 保持餐具清洁：每次使用餐具前应清洗干净，尤其是筷子和刀叉等接触食物的工具。

2. 注意个人卫生：在准备和进食过程中，应保持手部清洁，避免用脏手接触食物。同时，应定期修剪指甲，以减少细菌传播的可能性。

3. 避免交叉感染：不应分享食物或使用他人的餐具，以减少交叉感染的可能性。如果学校或家庭中有其他成员生病，应尽量避免与其共享食物或餐具。

良好的饮食习惯对学龄期儿童的健康至关重要。因此，应从小培养良好的饮食习惯。

1. 规律进食：应保证孩子每天有规律地进食，包括早餐、午餐和晚餐。同时，也需注意控制零食的摄入量。

2. 多吃蔬菜水果：应鼓励孩子多吃蔬菜水果，以提供足够的营养素。同时，也可以尝试将蔬菜水果作为零食来增加其摄入量。

3. 适量运动：适量的运动可以帮助孩子消耗多余的能量，同时也有助于促进食欲和消化。可以鼓励孩子参加各种户外活动和运动俱乐部。

4. 教育孩子识别饥饿感和饱腹感：应教育孩子识别饥饿感和饱腹感，并学会在合适的时候进食。同时，也需避免在情绪激动或压力过大时进食。

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