手部卫生管理相关制度和实施规范

一、卫生制度

1. 所有员工在进入工作区域前必须进行手部卫生清洁。

2. 员工在处理食品和接触直接食品的物品后，必须立即清洁手部。

3. 员工在处理垃圾、卫生间等可能带有细菌的场所后，必须清洁手部。

4. 所有员工在接触钱币、动物、病人等可能带有细菌的物品后，必须清洁手部。

5. 员工在接触了可能污染的表面或设备后，必须清洁手部。

二、清洁规范

1. 使用温水和无香料的肥皂进行洗手。

2. 用流动的水冲洗手部，确保彻底冲洗干净。

3. 使用一次性纸巾或干净毛巾擦干手部。

4. 确保指甲修剪整齐，保持清洁。

5. 定期修剪指甲，避免指甲藏匿细菌。

三、消毒流程

1. 使用含有至少60%酒精的手部消毒液进行消毒。

2. 在接触病人、处理污染物、接触钱币等可能带有细菌的物品后，必须立即进行手部消毒。

3. 消毒液应含有至少60%的酒精，并按照产品说明进行使用。

4. 用消毒液揉搓双手，确保覆盖所有手部表面，包括手指之间和手腕处。

5. 消毒后，用干净的纸巾或毛巾擦干手部。

四、手部卫生设施

1. 提供充足的手部清洁设施，包括洗手盆、肥皂、纸巾或毛巾等。

2. 提供手部消毒液或酒精湿巾，以便员工在必要时使用。

3. 确保所有设施干净、整洁，并易于使用。

4. 对设施进行定期维护和清洁，以确保其处于良好状态。

五、个人卫生习惯

1. 员工应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、指甲修剪整齐等。

2. 员工不应佩戴珠宝、手表等可能藏匿细菌的物品。

3. 员工不应使用手部化妆品，以免影响手部卫生。

4. 员工应定期修剪指甲，避免指甲藏匿细菌。

5. 员工应保持手部干燥，避免手部潮湿可能引起的细菌滋生。