食物中毒时急救处理措施正确的是

食物中毒时的急救处理措施

食物中毒是指摄入了含有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不同于传染病)急性、亚急性疾病。常见的食物中毒类型主要包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒和动植物性食物中毒。

食物中毒的特点是潜伏期短、突然和集体地爆发，多数表现为类似肠胃炎的症状，并和食用某种食物有密切的关系。

1. 催吐：如果食物中毒症状较轻，可以使用催吐的方法进行自我治疗。如果胃部不适，可以先进行催吐，让体内的有毒食物排出体外。可以用手指刺激咽喉部，引起呕吐反应，将有毒食物吐出。

2. 导泻：如果食物中毒症状较重，已经出现腹痛、腹泻等症状，可能还需要配合使用泻药来加速食物排出体外。导泻需要注意避免过度，以免导致身体过度脱水或导致病情加重。

3. 解毒：如果食物中毒是由于吃了变质的鱼、虾等引起的，可以适当服用生姜汁或食醋，以缓解中毒症状。如果症状较重，需要及时就医。

4. 补液：如果食物中毒后出现脱水症状，如口渴、尿少等，可以适当补充一些口服补液盐，以保持身体的水分和电解质平衡。

5. 就医：如果症状严重，如出现严重的呕吐、腹泻、头痛、心悸等症状，应立即就医，以免延误治疗时机。在就医途中可以继续催吐、导泻等急救措施，同时尽量避免过多地进食或饮水。

1. 注意个人卫生：养成良好的卫生习惯，勤洗手、保持餐具清洁等，以避免细菌感染。

2. 避免食用过期食品：过期食品容易滋生细菌和毒素，应该避免食用。在购买食品时，要留意食品的生产日期和保质期，避免购买过期食品。

3. 储存食品要妥善：储存食品时要注意避免交叉污染和鼠虫污染。生熟食品要分开存放，熟食品要加盖储存，存放的食品要定期检查是否有过期或变质的迹象。

4. 注意饮水卫生：饮水要清洁卫生，避免饮用未经处理的水源。如果使用自来水，要确保水龙头清洁，并避免长时间存放水。